2014絲綢之路國際食品展覽交易會暨第四屆中國清真美食文化節授牌儀式舉行。
  天山網訊(記者金浩攝影報道)10月26日上午,2014絲綢之路國際食品展覽交易會暨第四屆中國清真美食文化節頒獎授牌儀式。暨《味道新疆·烏魯木齊餐飲老字號》、《味道新疆·新疆特色小吃標準》畫冊的首發儀式在新疆國際會展中心舉行。
  授牌儀式現場為獲得“全國酒家酒店等級”、“全國星級火鍋店”、“烏魯木齊餐飲老字號”、“最具公眾影響力平價特色餐飲店”的企業和“第七屆全國烹飪技能大賽新疆賽區獲獎選手”、“家有拿手菜、高手在民間”獎牌的選手頒獎。
  自治區商務廳副廳長李建傑說,此次國際食品展覽交易會以“新絲路、新機遇、新起點”為主題,深入貫徹落實中央提出的“絲綢之路經濟帶”戰略構想,充分發揮新疆區域優勢和橋頭堡作用,圍繞絲綢之路經濟帶核心區“五大中心”建設,著力促進商品交易,擴大外貿進口,努力提升國際化水平,搭建區域性經貿交流、交易、交融和宣傳推介平臺,充分展示新疆穩定、和諧、繁榮的城市形象,促進了絲綢之路沿線國家、地區和城市合作共贏與共同發展。
  近年來,隨著經濟社會的快速發展,新疆特色餐飲業迎來了嶄新發展階段,交流融合不斷加乾改革創新加快推進,特色餐飲日益豐富,在拉動內需、解決就業、繁榮市場、營造和諧氛圍等方面做出了突出的成績。新疆餐飲立足傳統,博採眾長,融合創新,別具特色,已經成為中華餐飲文化的重要組成部分�   (原標題:2014絲綢之路國際食品展覽交易會舉行頒獎授牌儀式)
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